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📋 赛事摘要
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【比赛分析】
3月17日1：45分，欧联杯八分之一决赛第二回合，尤文图斯客场2-0战胜弗赖堡，以总比分3-0晋级8强。
弗赖堡首发：26-弗莱肯、28-金特尔、17-库布勒、30-京特尔（74‘33-魏斯豪普特）、5-曼纽尔-古尔德、8-马克西米利安-埃格施泰因（46’35-肯尼思-施密特）、25-西尔迪利亚、42-堂安律（62‘22-罗兰-绍洛伊）、27-霍夫勒、9-霍勒（62’32-格里福）、38-格雷戈里奇（74‘18-尼尔斯-彼得森）
第44分钟，古尔德禁区手球累计两黄被罚下，弗拉霍维奇点射命中！尤文1-0！
下半场补时阶段，拉比奥斜塞禁区，费德里科-基耶萨推射进球！尤文2-0！
尤文图斯首发：1-什琴斯尼、6-达尼洛、3-布雷默、11-夸德拉多（85‘2-德西利奥）、15-加蒂、5-洛卡特利（84’45-巴雷内切亚）、25-拉比奥、44-法焦利、17-科斯蒂奇（71‘43-伊林）、18-莫伊塞-基恩（91’30-马蒂亚斯-苏莱）、9-弗拉霍维奇（70‘7-费德里科-基耶萨）
（Cinderella）
【球队数据】
三年前，他还在英格兰第九级别业余联赛拼杀；如今他站在欧冠大名单里，距离欧冠首秀只差一步。24岁南非前锋，如今身价仅有10万欧元的马纳塞基安加，正在书写足坛近年最动人的草根逆袭剧本。现在他效力斯洛伐克冠军布拉迪斯拉发斯，球队教练是曼城传奇亚亚图雷。虽然在今日凌晨主场对阵斯图加特的欧冠联赛阶段比赛，基安加没有登场，但他已经成功入选大名单，相信的他欧冠首秀很快就会到来。
很多人不知道，九年前的 2017 年，基安加才搬到罗瑟勒姆，一边在托马斯罗瑟勒姆学院攻读商业与会计专业，一边踢球。白天啃会计课本，周末去踢罗瑟勒姆地区周日联赛，代表Team Sport 出战。足球只是学业之外的爱好，没人能预判，这个瘦弱的南非小伙子未来能踏上欧冠舞台。后来他加盟罗辛顿梅因，征战英格兰非联赛体系，还帮助这支唐卡斯特球队在 22/23 赛季冲上第九级别联赛。罗辛顿教练本亨特至今记得当年试训的一幕，他第一眼就相中基安加。 “他来试训，我一眼就喜欢上他。人非常好，踢球永远带着笑容。速度、身体对抗的天赋肉眼可见，只是那时候他身材还相当瘦弱。” 亨特说道。
留在球队之后，基安加越踢越好，不少更高层级俱乐部都盯上了他。他和罗斯・汉纳组成锋线搭档，汉纳回忆起老搭档：“我们特点互补，对于后卫来说，我俩组合就是巨大麻烦。他走过的这条路，真的太震撼。”。眼看职业道路要在英格兰铺开，命运迎头泼下一盆冷水。2024年，基安加没能拿到永久工作许可，梦想被迫中断，只能返回南非。这是他职业生涯最低谷。 亨特甚至专程跑到布拉德福德法院，帮他申请工作许可。亨特始终坚信：“我本来坚信他能在英格兰踢上职业足球。但他没有就此沉沦，从南非重新出发，穿越整个欧洲，一路走到现在。”
低谷之后，基安加开启欧洲流浪之旅。他先加盟斯洛伐克第三级别球队科希策火车头，今年转会布拉迪斯拉发斯洛万，从预备队一步步打进一线队，投奔亚亚图雷麾下。 刚升入一线队那段时间，基安加状态火热，联赛前三场交出2球2助攻。虽然之后重回替补席，但他从未停下等待机会。最传奇的一球，来自欧冠资格赛对阵瑞典米亚尔比。比赛补时第94分钟，替补登场的基安加进球，这粒进球帮助球队逆转对手，锁定欧冠联赛阶段入场券。正是这记绝杀，把布拉迪斯拉发送进欧冠正赛，让他亲手为自己挣来了站在欧冠舞台的机会。
本赛季欧冠联赛阶段，布拉迪斯拉发的对手星光熠熠。主场要打斯图加特、皇家贝蒂斯、顿涅茨克矿工、国际米兰；客场还要奔赴罗马、LASK 林茨、里尔。只要获得出场机会，基安加就有机会和一众欧洲豪门巨星同场竞技。
从一边读会计一边踢周日业余联赛，到第九级别非联赛球员；从签证失败被迫回国，辗转东欧，再到欧冠资格赛绝杀进球。九年时光，一路颠沛流离。 很多草根球员在挫折面前选择放弃，但基安加咬牙扛了下来。不是所有人都能年少成名，不是所有天才都出身青训豪门。足球最迷人的地方，就是像基安加这样普通人的故事。本赛季的欧冠赛场，基安加有望续写属于自己的励志故事！！！
【历史交锋】
阿森纳阵中有多名父亲治下的巴西国脚。
小安切洛蒂直言：想赢阿森纳，必须打出近乎完美的比赛。
欧冠阿森纳vs里尔赛前发布会，里尔教练小安切洛蒂做客酋长球场。
他回忆多年前跟随父亲安切洛蒂多次到访此地，感慨万千。
谈到旧部吉马良斯、加布里埃尔，他笑称希望两人明天不在最佳状态。
里尔会尊重枪手实力，同时保留自身风格，给阿森纳制造麻烦。
【球员介绍】
没学历、没人脉、没工作经验……中国足球职业球员退役之后，能干点什么？
接替特鲁西埃的深圳红钻教练李毅，当时留下一句话很有名：球员不如农民工：“我觉得这帮队员很可怜，有时他们连农民工都不如，农民工被欠薪还有劳动局去干涉，但球员就没辙，他们也要生活，也要养家糊口。”
“踢球有时不如农民工”
“曾经非常遗憾的开除过两位师傅，第一位告诉我，调牛骨汤要用一些添加剂，第二位告诉我，做牛肉丸要用机器，而不是用这个人工的手锤。那么我有我的底线，他们二位的这个理念，触碰了我们的底线。”
至于回馈社会，王栋的方式是投身到家乡天津的体育产业中去。
从后厨小工到集团老总
就是在深圳队，王栋对继续踢球“死心”了。
“踢球的经历，对我经营企业也是有影响和思考的。比如当年的国安队，论资排辈的现象很严重，这就严重压制了新人的空间，也影响新老交替。而我在企业里明文规定，只要是有能力的优秀人才，不论什么资历，都可能获得提拔，这样才有助于企业健康发展。”
但对于当时还是餐饮行业菜鸟的王栋来说，隔行如隔山，他要想办法先“打入”这个行业，去学习和体验。这时候，王栋身上的那股子韧劲派上用场了。
今年4月，大吉利体育梦乐园在天津开园，涵盖15万平米超大规模综合运动场地，设有13块羽联认证的羽毛球场、3块标准篮球场和排球场，1块11人制、2块9人制及1块5人制FIFA认证专业足球场，满足多样化健身需求，未来还将定期举办足球挑战赛、亲子障碍跑、体育嘉年华、露营音乐节等多类型活动，打造天津“家门口的体育狂欢节”。
“我们每天要从无数头牛身上取材，每头牛只选取30斤到50斤左右的牛肉，顾客吃到的每一口牛肉，实际上都是一头牛身上最精华、最难得的这些部位。到今天，我可以肯定的说，大吉利已经垄断了天津市场上最高质量的新鲜牛肉。”
2010年，当看到十一运队的小将张稀哲、谭天澄、杨运等人在国安的出场机会都比自己多时，王栋意识到：“再不走我就真废了。就不相信自己踢不了。”那一年，和王栋同批离开国安的还有于洋、高大卫、郭辉等人。
正是在这段时间，王栋开始考虑退役和之后的事情。“那段时间我有充足时间去思考人生。黄金年龄30岁退役确实可惜，我不甘心，但踢球这个职业，并没有让我在物质上或者精神上有获得感，那我只能另找出路。”
在潮汕，他找到当地一家正宗火锅店，当起了后厨小工，在4个月时间里，他每天早上8点上班、晚上11点下班，挤在8个人一间的上下铺宿舍里，在没有空调的夏天忍受潮湿闷热。回顾这4个月的学徒经历，王栋感慨：“没办法，为了生存嘛。”
当年在深圳队，王栋饱受欠薪之苦，因为和队员一起抗议欠薪，被球队视为“球霸”，给轰回家了。如今他立场不同了，视角也换成了老板视角。“那时候也是幼稚，现在换成我当老板了，如果我的员工闹事，我也得把他轰回家。”
王栋的球员生涯起点很高，17岁就进入北京国安一线队的名单，并且作为1985-86年龄段的选手，入围北京十运队。那支球队里，还有闫相闯、黄博文、王超等球员，王栋是十运队的队长。
王栋早年因为人缘好、组织能力强，在北京十运、深圳红钻等球队都当过队长，如今管理餐饮，组织与凝聚团队的能力也很重要。从他的生意经里，你能听出当年球员生涯的影响。
“我组的球队嘛，我是花钱的，那我就踢比较重要的位置，在深圳说我是球霸是冤枉我，但在这个队，你可以说我是球霸（笑）。”
王栋的餐饮能做得风生水起，按他自己的话说，因为他有着一个天津人的美食品味。“我有天津人爱吃会吃的特征，从接触潮汕牛肉火锅起，一切都在改变，人们通常会感慨踢球和做餐饮这两种职业的巨大差异，（能成功）或许就是因为我对美食的敏感吧。”
王栋自己花钱组了个业余球队，踢一些业余比赛，自己则在队里打10号，踢前腰。他调侃自己凭借老板身份“靠关系上场”。
王栋的出路，是餐饮，精确的说，是广东潮汕牛肉火锅，这是他踢球时就隐隐萌发的念头。
老球迷还记得，当年深圳红钻闹出的讨薪风波。在足协杯对山东的比赛中，全队赛前手持“还我血汗钱”横幅登场，开场后，深圳队员面向本方球门静立30秒，抗议欠薪，最终输了个0比5。
“深圳队给我最大的记忆就是欠薪的苦，很多家底不厚的队友已经没法生活了，最后搞得球队人心涣散。所以我做企业绝不拖欠员工一天工资，实行半月发薪制度，就是让员工没有后顾之忧，珍惜这份工作。”
还是割舍不下体育和足球
2015年，学到手艺的王栋回到家乡天津，开了一家名为“大吉利”的潮汕牛肉火锅店，创业之初，他每天凌晨起床进货，深夜关门回家，一天天坚持下来，火锅店慢慢做出了口碑。
穷则独善其身，达则兼济天下。当初的大吉利火锅店，如今已经发展成了大吉利集团，涵盖餐饮文体等多方面，王栋成了集团老总，他说，自己做企业，有个心愿是能够“善待员工，回馈社会。”
除了足球，体育产业也成了王栋版图扩充的新目标。
“在刚刚进入这个行业的时候，其实可以说我当时是一个门外汉，我花重金从汕头请来了非常有名的师傅，我也非常尊敬他们，非常看重他们的建议。”
但后来他在国安的发展却不尽人意，因为竞争激烈和伤病原因，他一直是边缘人，“那时候我的抗压能力也差，在（国安）一线队6年，累计上场比赛大概不到10次。”
那一年，他的妻子生了一对龙凤胎，因为不足月，出生后一直住在医院保温箱里，一天就是2千多的费用，前后花了十几万。但因为欠薪，王栋没钱，找到深圳队老板恳求发点去年的钱救急，却被告知俱乐部“自身难保”。
在大吉利集团，王栋对老员工的承诺是“五年奖励车，八年帮买房”，另外成立企业爱心基金会，为困难员工提供帮助。“了解我的人，知道我仗义，讲义气”，做企业也得有这个劲。
王栋的下家是深圳红钻，在法国名帅特鲁西埃手下，他获得器重，打上了主力，后来还成为深圳队长。但好景不长，深圳队从中超降级，又遭遇欠薪危机，球队里人心惶惶。
“当年在广东踢球的时候，一些来广东客场踢比赛的北方球队朋友，我会安排他们到牛肉火锅店去尝试，大家的反响都特别好，这就给了我一些启发，一些信心。”
因为反响不错，王栋又在天津南开区、和平区、河西区等繁华地段开了三家分店，生意十分火爆，店门口常出现客人排大队等位的盛景。
但王栋也有自己的原则，做就全力争取做到最好，这也是当年踢球经历的某种反衬。“我非常清楚记得有一次我在比赛的时候，因为比赛态度出现问题了，全场几万球迷嘘我，这件事我是终身难忘的，那么转行做餐饮，不想再被我的顾客嘘了，绝对接受不了这个事情。”
也正是自己当了老板后，王栋清楚要让员工踏实工作，最好的办法不是强压，而是善待他们。
至于踢球，当然割舍不下，脚痒的时候也要上场过过瘾。
“其实足球运动员退役之后转行，在业内是一个非常棘手的事情，我想通过自己的努力，在成功转型之后，也给有这方面打算的球员打个样，给他们一些信心，也向社会证明，我们这些踢足球的人在退役之后，是可以凭借自己的能力，堂堂正正做好一件事情的。”（二头）
【比赛分析】
3月17日1：45分，欧联杯八分之一决赛第二回合，尤文图斯客场2-0战胜弗赖堡，以总比分3-0晋级8强。
弗赖堡首发：26-弗莱肯、28-金特尔、17-库布勒、30-京特尔（74‘33-魏斯豪普特）、5-曼纽尔-古尔德、8-马克西米利安-埃格施泰因（46’35-肯尼思-施密特）、25-西尔迪利亚、42-堂安律（62‘22-罗兰-绍洛伊）、27-霍夫勒、9-霍勒（62’32-格里福）、38-格雷戈里奇（74‘18-尼尔斯-彼得森）
第44分钟，古尔德禁区手球累计两黄被罚下，弗拉霍维奇点射命中！尤文1-0！
下半场补时阶段，拉比奥斜塞禁区，费德里科-基耶萨推射进球！尤文2-0！
尤文图斯首发：1-什琴斯尼、6-达尼洛、3-布雷默、11-夸德拉多（85‘2-德西利奥）、15-加蒂、5-洛卡特利（84’45-巴雷内切亚）、25-拉比奥、44-法焦利、17-科斯蒂奇（71‘43-伊林）、18-莫伊塞-基恩（91’30-马蒂亚斯-苏莱）、9-弗拉霍维奇（70‘7-费德里科-基耶萨）
（Cinderella）
【球队数据】
三年前，他还在英格兰第九级别业余联赛拼杀；如今他站在欧冠大名单里，距离欧冠首秀只差一步。24岁南非前锋，如今身价仅有10万欧元的马纳塞基安加，正在书写足坛近年最动人的草根逆袭剧本。现在他效力斯洛伐克冠军布拉迪斯拉发斯，球队教练是曼城传奇亚亚图雷。虽然在今日凌晨主场对阵斯图加特的欧冠联赛阶段比赛，基安加没有登场，但他已经成功入选大名单，相信的他欧冠首秀很快就会到来。
很多人不知道，九年前的 2017 年，基安加才搬到罗瑟勒姆，一边在托马斯罗瑟勒姆学院攻读商业与会计专业，一边踢球。白天啃会计课本，周末去踢罗瑟勒姆地区周日联赛，代表Team Sport 出战。足球只是学业之外的爱好，没人能预判，这个瘦弱的南非小伙子未来能踏上欧冠舞台。后来他加盟罗辛顿梅因，征战英格兰非联赛体系，还帮助这支唐卡斯特球队在 22/23 赛季冲上第九级别联赛。罗辛顿教练本亨特至今记得当年试训的一幕，他第一眼就相中基安加。 “他来试训，我一眼就喜欢上他。人非常好，踢球永远带着笑容。速度、身体对抗的天赋肉眼可见，只是那时候他身材还相当瘦弱。” 亨特说道。
留在球队之后，基安加越踢越好，不少更高层级俱乐部都盯上了他。他和罗斯・汉纳组成锋线搭档，汉纳回忆起老搭档：“我们特点互补，对于后卫来说，我俩组合就是巨大麻烦。他走过的这条路，真的太震撼。”。眼看职业道路要在英格兰铺开，命运迎头泼下一盆冷水。2024年，基安加没能拿到永久工作许可，梦想被迫中断，只能返回南非。这是他职业生涯最低谷。 亨特甚至专程跑到布拉德福德法院，帮他申请工作许可。亨特始终坚信：“我本来坚信他能在英格兰踢上职业足球。但他没有就此沉沦，从南非重新出发，穿越整个欧洲，一路走到现在。”
低谷之后，基安加开启欧洲流浪之旅。他先加盟斯洛伐克第三级别球队科希策火车头，今年转会布拉迪斯拉发斯洛万，从预备队一步步打进一线队，投奔亚亚图雷麾下。 刚升入一线队那段时间，基安加状态火热，联赛前三场交出2球2助攻。虽然之后重回替补席，但他从未停下等待机会。最传奇的一球，来自欧冠资格赛对阵瑞典米亚尔比。比赛补时第94分钟，替补登场的基安加进球，这粒进球帮助球队逆转对手，锁定欧冠联赛阶段入场券。正是这记绝杀，把布拉迪斯拉发送进欧冠正赛，让他亲手为自己挣来了站在欧冠舞台的机会。
本赛季欧冠联赛阶段，布拉迪斯拉发的对手星光熠熠。主场要打斯图加特、皇家贝蒂斯、顿涅茨克矿工、国际米兰；客场还要奔赴罗马、LASK 林茨、里尔。只要获得出场机会，基安加就有机会和一众欧洲豪门巨星同场竞技。
从一边读会计一边踢周日业余联赛，到第九级别非联赛球员；从签证失败被迫回国，辗转东欧，再到欧冠资格赛绝杀进球。九年时光，一路颠沛流离。 很多草根球员在挫折面前选择放弃，但基安加咬牙扛了下来。不是所有人都能年少成名，不是所有天才都出身青训豪门。足球最迷人的地方，就是像基安加这样普通人的故事。本赛季的欧冠赛场，基安加有望续写属于自己的励志故事！！！
【历史交锋】
阿森纳阵中有多名父亲治下的巴西国脚。
小安切洛蒂直言：想赢阿森纳，必须打出近乎完美的比赛。
欧冠阿森纳vs里尔赛前发布会，里尔教练小安切洛蒂做客酋长球场。
他回忆多年前跟随父亲安切洛蒂多次到访此地，感慨万千。
谈到旧部吉马良斯、加布里埃尔，他笑称希望两人明天不在最佳状态。
里尔会尊重枪手实力，同时保留自身风格，给阿森纳制造麻烦。
【球员介绍】
没学历、没人脉、没工作经验……中国足球职业球员退役之后，能干点什么？
接替特鲁西埃的深圳红钻教练李毅，当时留下一句话很有名：球员不如农民工：“我觉得这帮队员很可怜，有时他们连农民工都不如，农民工被欠薪还有劳动局去干涉，但球员就没辙，他们也要生活，也要养家糊口。”
“踢球有时不如农民工”
“曾经非常遗憾的开除过两位师傅，第一位告诉我，调牛骨汤要用一些添加剂，第二位告诉我，做牛肉丸要用机器，而不是用这个人工的手锤。那么我有我的底线，他们二位的这个理念，触碰了我们的底线。”
至于回馈社会，王栋的方式是投身到家乡天津的体育产业中去。
从后厨小工到集团老总
就是在深圳队，王栋对继续踢球“死心”了。
“踢球的经历，对我经营企业也是有影响和思考的。比如当年的国安队，论资排辈的现象很严重，这就严重压制了新人的空间，也影响新老交替。而我在企业里明文规定，只要是有能力的优秀人才，不论什么资历，都可能获得提拔，这样才有助于企业健康发展。”
但对于当时还是餐饮行业菜鸟的王栋来说，隔行如隔山，他要想办法先“打入”这个行业，去学习和体验。这时候，王栋身上的那股子韧劲派上用场了。
今年4月，大吉利体育梦乐园在天津开园，涵盖15万平米超大规模综合运动场地，设有13块羽联认证的羽毛球场、3块标准篮球场和排球场，1块11人制、2块9人制及1块5人制FIFA认证专业足球场，满足多样化健身需求，未来还将定期举办足球挑战赛、亲子障碍跑、体育嘉年华、露营音乐节等多类型活动，打造天津“家门口的体育狂欢节”。
“我们每天要从无数头牛身上取材，每头牛只选取30斤到50斤左右的牛肉，顾客吃到的每一口牛肉，实际上都是一头牛身上最精华、最难得的这些部位。到今天，我可以肯定的说，大吉利已经垄断了天津市场上最高质量的新鲜牛肉。”
2010年，当看到十一运队的小将张稀哲、谭天澄、杨运等人在国安的出场机会都比自己多时，王栋意识到：“再不走我就真废了。就不相信自己踢不了。”那一年，和王栋同批离开国安的还有于洋、高大卫、郭辉等人。
正是在这段时间，王栋开始考虑退役和之后的事情。“那段时间我有充足时间去思考人生。黄金年龄30岁退役确实可惜，我不甘心，但踢球这个职业，并没有让我在物质上或者精神上有获得感，那我只能另找出路。”
在潮汕，他找到当地一家正宗火锅店，当起了后厨小工，在4个月时间里，他每天早上8点上班、晚上11点下班，挤在8个人一间的上下铺宿舍里，在没有空调的夏天忍受潮湿闷热。回顾这4个月的学徒经历，王栋感慨：“没办法，为了生存嘛。”
当年在深圳队，王栋饱受欠薪之苦，因为和队员一起抗议欠薪，被球队视为“球霸”，给轰回家了。如今他立场不同了，视角也换成了老板视角。“那时候也是幼稚，现在换成我当老板了，如果我的员工闹事，我也得把他轰回家。”
王栋的球员生涯起点很高，17岁就进入北京国安一线队的名单，并且作为1985-86年龄段的选手，入围北京十运队。那支球队里，还有闫相闯、黄博文、王超等球员，王栋是十运队的队长。
王栋早年因为人缘好、组织能力强，在北京十运、深圳红钻等球队都当过队长，如今管理餐饮，组织与凝聚团队的能力也很重要。从他的生意经里，你能听出当年球员生涯的影响。
“我组的球队嘛，我是花钱的，那我就踢比较重要的位置，在深圳说我是球霸是冤枉我，但在这个队，你可以说我是球霸（笑）。”
王栋的餐饮能做得风生水起，按他自己的话说，因为他有着一个天津人的美食品味。“我有天津人爱吃会吃的特征，从接触潮汕牛肉火锅起，一切都在改变，人们通常会感慨踢球和做餐饮这两种职业的巨大差异，（能成功）或许就是因为我对美食的敏感吧。”
王栋自己花钱组了个业余球队，踢一些业余比赛，自己则在队里打10号，踢前腰。他调侃自己凭借老板身份“靠关系上场”。
王栋的出路，是餐饮，精确的说，是广东潮汕牛肉火锅，这是他踢球时就隐隐萌发的念头。
老球迷还记得，当年深圳红钻闹出的讨薪风波。在足协杯对山东的比赛中，全队赛前手持“还我血汗钱”横幅登场，开场后，深圳队员面向本方球门静立30秒，抗议欠薪，最终输了个0比5。
“深圳队给我最大的记忆就是欠薪的苦，很多家底不厚的队友已经没法生活了，最后搞得球队人心涣散。所以我做企业绝不拖欠员工一天工资，实行半月发薪制度，就是让员工没有后顾之忧，珍惜这份工作。”
还是割舍不下体育和足球
2015年，学到手艺的王栋回到家乡天津，开了一家名为“大吉利”的潮汕牛肉火锅店，创业之初，他每天凌晨起床进货，深夜关门回家，一天天坚持下来，火锅店慢慢做出了口碑。
穷则独善其身，达则兼济天下。当初的大吉利火锅店，如今已经发展成了大吉利集团，涵盖餐饮文体等多方面，王栋成了集团老总，他说，自己做企业，有个心愿是能够“善待员工，回馈社会。”
除了足球，体育产业也成了王栋版图扩充的新目标。
“在刚刚进入这个行业的时候，其实可以说我当时是一个门外汉，我花重金从汕头请来了非常有名的师傅，我也非常尊敬他们，非常看重他们的建议。”
但后来他在国安的发展却不尽人意，因为竞争激烈和伤病原因，他一直是边缘人，“那时候我的抗压能力也差，在（国安）一线队6年，累计上场比赛大概不到10次。”
那一年，他的妻子生了一对龙凤胎，因为不足月，出生后一直住在医院保温箱里，一天就是2千多的费用，前后花了十几万。但因为欠薪，王栋没钱，找到深圳队老板恳求发点去年的钱救急，却被告知俱乐部“自身难保”。
在大吉利集团，王栋对老员工的承诺是“五年奖励车，八年帮买房”，另外成立企业爱心基金会，为困难员工提供帮助。“了解我的人，知道我仗义，讲义气”，做企业也得有这个劲。
王栋的下家是深圳红钻，在法国名帅特鲁西埃手下，他获得器重，打上了主力，后来还成为深圳队长。但好景不长，深圳队从中超降级，又遭遇欠薪危机，球队里人心惶惶。
“当年在广东踢球的时候，一些来广东客场踢比赛的北方球队朋友，我会安排他们到牛肉火锅店去尝试，大家的反响都特别好，这就给了我一些启发，一些信心。”
因为反响不错，王栋又在天津南开区、和平区、河西区等繁华地段开了三家分店，生意十分火爆，店门口常出现客人排大队等位的盛景。
但王栋也有自己的原则，做就全力争取做到最好，这也是当年踢球经历的某种反衬。“我非常清楚记得有一次我在比赛的时候，因为比赛态度出现问题了，全场几万球迷嘘我，这件事我是终身难忘的，那么转行做餐饮，不想再被我的顾客嘘了，绝对接受不了这个事情。”
也正是自己当了老板后，王栋清楚要让员工踏实工作，最好的办法不是强压，而是善待他们。
至于踢球，当然割舍不下，脚痒的时候也要上场过过瘾。
“其实足球运动员退役之后转行，在业内是一个非常棘手的事情，我想通过自己的努力，在成功转型之后，也给有这方面打算的球员打个样，给他们一些信心，也向社会证明，我们这些踢足球的人在退役之后，是可以凭借自己的能力，堂堂正正做好一件事情的。”（二头）
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